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長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物。
香辛料としてだけでなく、中国漢方やインドの伝統医学アーユルヴェーダ
にも利用されています。
長胡椒に含まれるピペリンが毛細血管を広げる働きをし、
血流を増やし新陳代謝をあげるといわれています。
ラプランテーション農園では、農薬や化学肥料を一切使わない栽培を
長年続けています。古くから現地に伝わる伝統栽培を忠実に守り
何世代も続く胡椒農民の手によって、大切に育てられています。
ラプランテーションの長胡椒は、完全に赤く熟した実だけを乾燥し
出荷直前にパウダー状にしています。ヒハツの香りや味、辛さを
最大限に楽しんでいただける商品です。
フランスのエコサート有機認証やアメリカのUSDAなどの
オーガニック認証を取得している 最高級のヒハツ商品です。
【使い方】
ミルを使う必要がないため手軽にどんな料理にもお使いいただけます。
胡椒の代わりに、料理の下味や仕上げにおつかいください。
バニラアイスにもおすすめです。
| 名称 | ヒハツ(粉) ヒハツパウダー | ||
|---|---|---|---|
| 原材料名 | ヒハツ | ||
| 内容量 | 50g | ||
| 賞味期限 | 製造より２年 | ||
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。 開封後は封をしっかりして常温保存してください。 | ||
| 原産国名 | カンボジア（カンポット）| 製造者 | ラプランテーション農園 | |
| 輸入者 | 株式会社アカデメイト （La Plantation日本総代理店） | ||
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商品到着後、朝起きて１番に飲む白湯に、ヒハツを入れています。冷たい指先とつま先が、徐々に温まり、ほっこりします。寒い冬の朝には、もってこいです！「ヒハツ」には毛細血管を強くする「ピペリン」という辛味成分が含まれていて、それが血管を広げ、血液の流れを促進するそうです。体を温め、免疫力が向上します。また、毛細血管に作用して、傷などの損傷を修復する効能もあります。そこから、血管の老化予防、肌の色を... hellip;続きを読む
フェアトレード商品と知らずに購入したのですが、フェアトレードに興味があるのでよかったです。味も美味しかったです。
以前、他社のヒハツを使っていたことがありますが、その時使ったヒハツよりもスパイシーで胡椒の香りが持続するためとても気に入りました。また購入したいと思います。