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河口湖で人気のほうとう専門店が作った山梨の伝統味付き七味「すりだね」に山梨県産ワイン醸造で残るぶどう由来の新食材ワインパミスをプラスしました。

すりだねは、ほうとうやうどんはもちろん、卵かけご飯や餃子、冷奴、ラーメンなど何にでもあう七味です。通常の七味よりも香ばしい風味があり、食べるラー油のようなしつこさもありません。

このすりだねにワインパミスを加えることによって、料理に辛みと風味のアクセントをつけるだけでなく、美容や健康にも嬉しい新しいすりだねができました。ワインパミス入りと聞いて想像するようなアルコールの風味は一切なく、ほのかにワインの香りを感じられる上品な『すりだね』に仕上がっています。

・名称:辛味
・内容量:20g
・賞味期限:製造日より1年
・保存方法:高温多湿を避け常温保管で保存
・原材料:七味(赤唐辛子、ちんび、ごま、あおさ、けしの実、麻の実、山椒)、赤唐辛子、醤油(大豆・小麦を含む)、ごま油、ワインパミス(山梨県産)、発酵調味料、砂糖、食塩、削り節 (鯖、鰹)、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)
・製造者:海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所
山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1

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